oliva

10.07.2012

* Azeite Terraenigma

terraenigma

Origem: Chile

Região: Valle de Colchagua

Empresa: O azeite Terraenigma é um produto desenvolvido pela Agricola Torremolinos ltda, empresa que nasceu em 2005 a partir do sonho de Cristiän Andreu Malta e sua esposa Maria del Carmen Tamayo. Seu sonho era produzir um azeite de oliva de alta qualidade que representasse as raizes do Chile.

Acidez: 0,20%

Tipo de Azeitona: Arbequina

Notas de desgustação: De cor amarelo dourado com sutis notas verdes, seu aroma é elegante e harmonioso, destacando seu aroma de tomate e pimentão. No paladar é único, lembrando legumes frescos e especiarias, levemente amargo e picante.

Indicação: ideal para acompanhar antepastos, cogumelos, aspargos, frutos do mar, sopas, queijos e massas.

Site: http://www.terraenigma.cl

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Comentários

Comentário feito por Gabriela Arend Schreiner | 26.11.2016

Boa tarde
Saberia me informar se há fazendas produtoras de azeite de oliva na região de Santiago/Chile, que recebam turistas? para fazer um tour, conhecer a produção, fazer degustações, etc.
Muito obrigada